鶏肉とえごまの白菜スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と白菜をじっくり煮込み、えごまパウダーを溶き入れてコク豊かに仕上げたスープ料理です。やわらかな鶏肉と甘みのある白菜がよく合い、ご飯を添えて昼食や夕食にしっかり食べられます。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: えごまパウダーはスープに直接入れるより、スープをおたま1杯分取り分けて溶いてから加えると、だまになりにくいです。
コツ: スープが濃くなりすぎたら、水か鶏だしを少しずつ足して濃さを調整します。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- 白菜 — 2 枚
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- 鶏ガラスープ — 450 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g