鶏肉と春菊の澄ましスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と春菊、きのこを澄んだスープで煮込んだ料理です。あっさりした鶏肉と香りのよい春菊がよく合い、体を温めたい夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 766.2g）: 264.2kcal · たんぱく質 25.5g · 炭水化物 8.1g · 脂質 14.5g · ナトリウム 1820.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春菊は煮込みすぎると香りが弱まり、色もくすみやすいので、最後に加えます。
コツ: 煮始めに鶏肉から出るアクを取ると、スープが澄みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- 春菊 — 1 つかみ
- しいたけ — 2 個
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- 水 — 500 ml
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ