鶏肉とじゃがいものピリ辛煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏肉とじゃがいもをコチュジャンだれでじっくり煮込み、スープまでたっぷり楽しむ辛口の鶏料理です。ピリ辛で具だくさんなので、しっかり食べたい夕食や、雨の日の温かい食事によく合います。

スープ・鍋 · 調理 40分

栄養（1人分 888g）: 587.1kcal · たんぱく質 41.8g · 炭水化物 53.6g · 脂質 22.4g · ナトリウム 1771.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると煮ている間に崩れることがあるので、大きめに切ります。

コツ: 鶏肉を先に下ゆでするとスープがすっきりしますが、手間を省きたいときは水気を拭いてそのまま入れても大丈夫です。

コツ: スープが早く煮詰まりすぎたら少しずつ水を足し、最後に長ねぎを加えて香りを立たせます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）