タットリタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とじゃがいも、にんじんを辛い味付けでじっくり煮込む、具だくさんの鍋料理です。ご飯と一緒にしっかり食べたい夕食や、みんなで囲む食事にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 45分
栄養(1人分 755g): 598.2kcal · たんぱく質 40.7g · 炭水化物 45.2g · 脂質 27.6g · ナトリウム 1422.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは角を少し削っておくと、煮ている間に崩れにくくなります。
コツ: 鶏肉を先に炒めると、スープに香ばしさが加わります。
コツ: 煮汁が早く減りすぎたら、水を大さじ2〜3杯足して弱火で煮続けましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 180 g
- じゃがいも — 120 g
- にんじん — 50 g
- 玉ねぎ — 70 g
- コチュジャン — 1.3 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 10 g
- しょうが — 5 g
- 長ねぎ — 20 g
- 赤唐辛子 — 10 g
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 1.3 カップ