タッペクスク レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏をじっくり煮込み、やわらかな身とあっさりしたスープを楽しむ韓国料理です。体を温めたい昼食や夕食、夏の伏日（ポンナル）の料理にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 90分
栄養（1人分 988.7g）: 544.6kcal · たんぱく質 43.8g · 炭水化物 37.4g · 脂質 22.7g · ナトリウム 644.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏皮と脂を少し取り除いておくと、スープがよりすっきりします。
コツ: もち米を鶏のお腹に詰めず、鍋に一緒に入れて煮ると、火の通り具合を確認しやすくなります。
コツ: スープに浮いた脂は5分ほど冷ましてから取ると、より簡単に取り除けます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 丸鶏 — 300 g
- もち米 — 30 g
- にんにく — 5 個
- 干しなつめ — 2 個
- 長ねぎ — 20 g
- 水 — 700 ml
- 塩 — 1.5 g
- こしょう — 0.2 g