台湾風牛肉スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
台湾風牛肉スープは、牛肉と大根を香辛料入りのスープでじっくり煮込んだ台湾料理です。牛肉の深い旨みに八角としょうがの香りがほのかに広がり、温かく食べ応えのある夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 120分
コツ: 牛バラ肉は大きめに切ると、長く煮込んでも繊維が崩れにくいです。
コツ: 五香粉の風味をしっかり出したいときは、一度にたくさん入れず、少しずつ加えて味を見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 150 g
- 大根 — 100 g
- 牛肉だし — 450 ml
- 長ねぎ — 0.5 個
- しょうが — 1 切れ
- にんにく — 3 個
- 五香粉 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 200 ml
- パクチー — 5 g