오이잎장아찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이잎장아찌는 어린 오이잎을 간장 절임물에 담가 맛을 들인 여름 반찬이에요.

오이잎장아찌는 어린 오이잎을 간장 절임물에 담가 맛을 들인 여름 반찬이에요. 아삭하고 짭짤해 밥과 잘 어울리고, 입맛이 덜한 날 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

팁: 잎이 여리니 씻을 때 세게 문지르지 말고 물기를 잘 털어야 절임물이 묽어지지 않아요.

팁: 간장 절임물은 완전히 식힌 뒤 부어야 잎의 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료