크림치킨 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기와 버섯을 부드러운 크림소스에 졸여 고소하고 포근한 맛이 나는 메뉴예요. 밥이나 빵을 곁들이면 든든해서 여유 있는 저녁에 잘 어울려요.
양식 · 조리 25분
영양(1인분 390g): 열량 634.8kcal · 단백질 30.5g · 탄수화물 18.7g · 지방 49.3g · 나트륨 628mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 생크림을 넣은 뒤에는 센 불보다 약불을 유지해야 소스가 부드럽게 익어요.
팁: 닭고기는 너무 작게 썰지 않아야 소스에 졸였을 때 촉촉한 식감이 남아요.
팁: 소스가 너무 되직하면 우유를 한 큰술씩 더해 농도를 맞춰 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 130 g
- 버섯 — 80 g
- 생크림 — 60 ml
- 우유 — 60 ml
- 양파 — 40 g
- 마늘 — 1 개
- 버터 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 밀가루 — 1 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술