옥수수튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

옥수수튀김은 알알이 떼어 낸 옥수수를 반죽에 섞어 바삭하게 튀긴 일본식 곁들임이에요.

옥수수튀김은 알알이 떼어 낸 옥수수를 반죽에 섞어 바삭하게 튀긴 일본식 곁들임이에요. 달큰한 옥수수와 고소한 튀김옷이 잘 어울려서 여름 저녁에 가볍게 곁들이기 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 630g): 열량 4444.6kcal · 단백질 6.5g · 탄수화물 41.8g · 지방 461.7g · 나트륨 336.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 옥수수 알의 물기를 충분히 닦아야 기름이 덜 튀어요.

팁: 반죽을 오래 저으면 튀김옷이 묵직해질 수 있으니 가볍게 섞어요.

팁: 냄비에 한 번에 많이 넣지 말고 나눠 튀기면 온도가 덜 떨어져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료