바지락 토마토 리조또 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락 토마토 리조또는 쌀을 토마토소스와 육수에 부드럽게 익히고 바지락을 더한 한 그릇이에요.
바지락 토마토 리조또는 쌀을 토마토소스와 육수에 부드럽게 익히고 바지락을 더한 한 그릇이에요. 새콤한 토마토에 바지락의 짭조름한 감칠맛이 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
양식 · 조리 30분
팁: 육수는 따뜻하게 유지해 조금씩 넣으면 쌀이 고르게 익어요.
팁: 쌀알이 팬 바닥에 눌지 않도록 육수를 넣는 동안 자주 저어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀 — 80 g
- 바지락 살 — 80 g
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 올리브유 — 1 큰술
- 해산물 육수 — 350 ml
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 화이트와인 — 2 큰술
- 파르메산치즈 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술