あさりとほうれん草、豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとほうれん草、豆腐を入れて澄んだ味わいに仕上げた、家庭料理の汁物です。あさりから出るすっきりしたうま味に、ほうれん草のやわらかな食感が合わさり、春の昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 658g）: 175.2kcal · たんぱく質 21g · 炭水化物 9.6g · 脂質 5.6g · ナトリウム 903.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ほうれん草は煮すぎると色や食感が損なわれるので、最後に加えます。
コツ: あさりは殻が開いたら火が通った合図です。煮すぎると身が硬くなることがあります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- あさりのむき身 — 80 g
- ほうれん草 — 60 g
- 豆腐 — 100 g
- 水 — 400 ml
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 韓国風しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 長ねぎ — 10 g