바지락버터우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락의 감칠맛에 버터의 고소함을 더한 국물 자작한 우동이에요. 파 향이 산뜻하게 어우러져 점심이나 저녁에 따뜻한 면 요리가 생각날 때 잘…
바지락의 감칠맛에 버터의 고소함을 더한 국물 자작한 우동이에요. 파 향이 산뜻하게 어우러져 점심이나 저녁에 따뜻한 면 요리가 생각날 때 잘 맞아요.
일식 · 조리 20분
팁: 바지락 살은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 익으면 바로 면을 넣어요.
팁: 버터는 마지막에 넣어야 고소한 향이 또렷하게 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 바지락 살 — 80 g
- 버터 — 1 큰술
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 쪽
- 다시 육수 — 300 ml
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술