チュィナムルスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チュィナムルスープは、ゆでたチュィナムルにみそと煮干しだしを加えて煮る、春の家庭料理です。香りのよい山菜とコクのあるスープがよく合い、ごはんと一緒にあっさり食べられます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 470g）: 100.3kcal · たんぱく質 10.3g · 炭水化物 13.1g · 脂質 2.1g · ナトリウム 1049.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チュィナムルは水気を強く絞りすぎないと、スープとなじみやすくなります。
コツ: みそは商品によって塩分が違うので、最初からたくさん入れず、少しずつ溶いて味を調えます。
コツ: チュィナムルの香りを生かすには、煮込みすぎず、長ねぎを加えてから2分以内に仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたチュィナムル — 70 g
- 水 — 350 ml
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 1 枚
- みそ — 1.2 大さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個