부추두부전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추두부전은 으깬 두부와 부추, 달걀을 섞어 노릇하게 부치는 전이에요. 부추 향은 산뜻하고 두부 덕분에 속은 촉촉해서, 밥반찬이나 가벼운…

부추두부전은 으깬 두부와 부추, 달걀을 섞어 노릇하게 부치는 전이에요. 부추 향은 산뜻하고 두부 덕분에 속은 촉촉해서, 밥반찬이나 가벼운 술안주로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 232g): 열량 358.7kcal · 단백질 19.4g · 탄수화물 20g · 지방 22.1g · 나트륨 630.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 뒤집을 때 모양이 잘 잡혀요.

팁: 작게 부치면 속까지 익히기 쉽고 가장자리가 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료