부추감자채전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추감자채전은 가늘게 채 썬 감자와 부추를 반죽해 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 바삭하고 속은 감자의 포슬한 맛과 부추 향이 어우러져요.

부추감자채전은 가늘게 채 썬 감자와 부추를 반죽해 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 바삭하고 속은 감자의 포슬한 맛과 부추 향이 어우러져요. 점심이나 저녁에 간단한 반찬으로 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 264.5g): 열량 345.9kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 47.8g · 지방 14.6g · 나트륨 383.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자는 채 썬 뒤 물에 헹구지 않아야 전분이 남아 반죽이 잘 붙어요.

팁: 반죽을 얇게 펼치고 한 장씩 부치면 가장자리가 더 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료