부추달걀볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추의 향긋함과 달걀의 부드러움이 잘 어울리는 간단한 볶음이에요. 밥과 함께 가벼운 한 끼로 먹거나, 바쁜 아침에 빠르게 준비하기 좋아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 138.5g): 열량 164.3kcal · 단백질 8.8g · 탄수화물 5g · 지방 12g · 나트륨 471.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 부추는 오래 볶으면 숨이 많이 죽으니 짧게 볶아 향을 살려요.

팁: 달걀을 먼저 덜어 두면 부드러운 식감이 남아요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 넣으면 향이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료