부추된장전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추된장전은 부추에 된장을 풀어 밀가루 반죽으로 얇게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉하며, 된장의 구수하고 짭조름한 맛이 부추…

부추된장전은 부추에 된장을 풀어 밀가루 반죽으로 얇게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉하며, 된장의 구수하고 짭조름한 맛이 부추 향과 잘 어울려요. 간단한 점심이나 저녁 반찬, 비 오는 날 곁들임으로 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 283g): 열량 384.3kcal · 단백질 8.8g · 탄수화물 49.9g · 지방 15.5g · 나트륨 466.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 주르르 흐를 정도로 맞추고, 한 번에 얇게 펴야 가장자리가 바삭해요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라요. 된장은 먼저 조금 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료