中国風火鍋の白湯スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風火鍋の白湯スープは、煮立った澄んだスープで牛肉や野菜、きのこを煮ながら食べる鍋料理です。肉のうまみと野菜のあっさりした味わいが調和します。みんなで囲む夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: 牛肉は薄切りにすると、煮立ったスープですぐに火が通ります。
コツ: 野菜やきのこは一度に入れず、食べる分ずつ加えると食感よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- 白菜 — 2 枚
- しいたけ — 2 個
- チンゲン菜 — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 牛だし — 400 ml
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうが — 5 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g