치즈소고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달콤한 간장 양념에 볶은 소고기와 양파를 밥 위에 올리고 치즈를 녹여 먹는 덮밥이에요.

달콤한 간장 양념에 볶은 소고기와 양파를 밥 위에 올리고 치즈를 녹여 먹는 덮밥이에요. 늦은 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울리고, 부드러운 치즈가 짭조름한 소고기 맛을 감싸줘요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 528g): 열량 641kcal · 단백질 32.1g · 탄수화물 88.7g · 지방 15.8g · 나트륨 1397.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소고기는 너무 오래 끓이지 않아야 부드러운 식감이 남아요.

팁: 치즈를 올린 뒤 뚜껑을 덮으면 팬의 열로 고르게 녹아요.

팁: 국물을 밥 전체에 붓기보다 소고기 주변에 자작하게 올리면 밥알이 덜 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 210 g
  • 소고기(살코기) — 100 g
  • 양파 — 80 g
  • 모차렐라치즈 — 30 g
  • 간장 — 1 큰술
  • 미림 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 물 — 60 ml
  • 대파 — 10 g
  • 식용유 — 1 작은술

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