병아리콩토마토샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삶은 병아리콩에 토마토와 양파를 넣고 상큼한 드레싱으로 가볍게 버무린 샐러드예요.
삶은 병아리콩에 토마토와 양파를 넣고 상큼한 드레싱으로 가볍게 버무린 샐러드예요. 포슬포슬한 콩과 촉촉한 토마토가 잘 어울려서 여름 점심이나 간단한 저녁으로 좋아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분
영양(1인분 280.3g): 열량 271.2kcal · 단백질 11g · 탄수화물 38.8g · 지방 8.6g · 나트륨 344mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 양파의 매운맛이 신경 쓰이면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼면 더 부드러워요.
팁: 토마토는 너무 잘게 썰지 않아야 물이 덜 생기고 식감이 좋아요.
팁: 병아리콩 통조림을 쓸 때는 흐르는 물에 한 번 헹군 뒤 물기를 충분히 빼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 병아리콩 — 0.6 컵
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 올리브유 — 1 작은술
- 발사믹식초 — 2 작은술
- 레몬 — 0.1 개
- 파슬리 — 1 큰술
- 소금 — 0.2 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술