병아리콩고구마샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

병아리콩과 구운 고구마에 아삭한 양파를 더한 한 끼 샐러드예요. 레몬즙의 산뜻함과 고구마의 포근한 단맛이 잘 어울려요.

병아리콩과 구운 고구마에 아삭한 양파를 더한 한 끼 샐러드예요. 레몬즙의 산뜻함과 고구마의 포근한 단맛이 잘 어울려요. 점심이나 가벼운 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 35분

팁: 고구마 조각을 비슷한 크기로 썰면 고르게 익어요.

팁: 양파의 매운맛이 부담스러우면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼서 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 병아리콩 — 0.5 컵
  • 고구마 — 1 개
  • 적양파 — 0.3 개
  • 레몬즙 — 1 큰술
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 g
  • 후춧가루 — 0.2 g
  • 파슬리 — 1 작은술

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