닭완자 스키야키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭완자 스키야키는 닭고기 완자와 두부, 배추를 달큰한 간장 국물에 익혀 먹는 일본식 전골이에요.

닭완자 스키야키는 닭고기 완자와 두부, 배추를 달큰한 간장 국물에 익혀 먹는 일본식 전골이에요. 부드러운 완자와 촉촉한 채소가 어우러져 쌀쌀한 저녁 식탁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

팁: 완자를 만들 때 손에 물을 살짝 묻히면 반죽이 덜 달라붙어요.

팁: 닭완자는 속까지 익었는지 가장 큰 완자를 갈라 확인해요.

팁: 국물을 자작하게 남기면 밥을 곁들여 먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭고기 다짐육 — 120 g
  • 두부 — 0.3 모
  • 배추 — 2 장
  • 팽이버섯 — 0.5 봉
  • 대파 — 0.3 대
  • 달걀 — 0.5 개
  • 간장 — 1 큰술
  • 미림 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 다시 육수 — 120 ml
  • 생강 — 0.5 작은술

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