닭완자국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기를 동그랗게 빚어 채소와 함께 끓인 일본식 맑은 국이에요. 닭완자는 부드럽고 국물은 담백해, 쌀쌀한 날 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
일식 · 조리 30분
팁: 완자 반죽이 손에 많이 붙으면 숟가락을 물에 적셔 빚으면 편해요.
팁: 국물이 세게 끓으면 완자가 부서질 수 있으니 완자를 넣은 뒤에는 불을 낮춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭고기 다짐육 — 120 g
- 대파 — 0.5 개
- 배추 — 1 장
- 표고버섯 — 1 개
- 달걀 — 0.3 개
- 감자전분 — 1 작은술
- 다시 육수 — 350 ml
- 간장 — 1 작은술
- 생강 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 g