닭완자전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭완자와 배추, 버섯을 다시육수에 보글보글 끓이는 일본식 전골이에요. 국물이 따뜻하고 맛이 부드러워서 겨울 저녁이나 차분하게 집밥을 먹고 싶은…

닭완자와 배추, 버섯을 다시육수에 보글보글 끓이는 일본식 전골이에요. 국물이 따뜻하고 맛이 부드러워서 겨울 저녁이나 차분하게 집밥을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 958g): 열량 416.9kcal · 단백질 36.9g · 탄수화물 35.6g · 지방 17.2g · 나트륨 2661.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기 반죽을 차갑게 두었다가 넣으면 완자 모양을 잡기 편해요.

팁: 완자를 넣은 뒤에는 국물을 세게 젓지 않아야 모양이 흐트러지지 않아요.

팁: 쑥갓은 마지막에 넣어야 향과 색이 또렷하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료