레몬 치킨 피카타와 감자 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

레몬 치킨 피카타는 얇게 익힌 닭고기에 레몬과 케이퍼를 더해 새콤짭짤하게 즐기는 요리예요.

레몬 치킨 피카타는 얇게 익힌 닭고기에 레몬과 케이퍼를 더해 새콤짭짤하게 즐기는 요리예요. 노릇하게 구운 감자를 곁들이면 든든해서 봄·여름 저녁 식탁에 잘 어울려요.

양식 · 조리 35분

팁: 닭고기를 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있어요. 가장 두꺼운 부분까지 익었는지 확인하고 소스에 오래 두지 않아요.

팁: 케이퍼는 짠맛이 있어 소금을 적게 넣고, 마지막에 간을 맞추면 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭가슴살 — 150 g
  • 감자 — 1 개
  • 레몬 — 0.5 개
  • 케이퍼 — 1 큰술
  • 밀가루 — 1 큰술
  • 버터 — 1 큰술
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 닭육수 — 60 ml
  • 파슬리 — 1 작은술
  • 소금 — 1 꼬집
  • 후춧가루 — 1 꼬집

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