鶏肉と餃子の寄せ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と餃子、白菜、きのこを一つの鍋に入れてぐつぐつ煮る鍋料理です。鶏だしのうまみに野菜の甘みと餃子のもちもちした食感がよく合います。肌寒い夕方、温かい汁物が食べたくなったときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 餃子が破れないよう、強く煮立てずに中弱火で火を通してください。
コツ: 白菜から水分が出るので、最後にスープの味を見て塩を足してください。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- 餃子 — 3 個
- 白菜 — 2 枚
- しいたけ — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- 鶏ガラスープ — 400 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ