치킨난반 우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
치킨난반 우동은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 소스를 곁들여 따뜻한 우동과 함께 먹는 일본식 한 그릇이에요.
치킨난반 우동은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 소스를 곁들여 따뜻한 우동과 함께 먹는 일본식 한 그릇이에요. 튀김의 고소함과 국물의 부드러운 맛이 어울려 추운 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
일식 · 조리 30분
팁: 튀김옷이 벗겨지지 않도록 빵가루를 묻힌 뒤 2분 정도 두었다가 튀겨요.
팁: 우동 국물은 간장이나 쯔유의 염도에 따라 간을 보고 조금씩 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 닭다리살 — 100 g
- 밀가루 — 1 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 빵가루 — 2 큰술
- 식용유 — 300 ml
- 간장 — 1 큰술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 삶은 우동면 — 200 g
- 다시 육수 — 350 ml
- 대파 — 10 g
- 마요네즈 — 1 큰술