치킨난반덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

치킨난반덮밥은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 소스와 타르타르를 얹어 밥과 먹는 일본식 덮밥이에요.

치킨난반덮밥은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 소스와 타르타르를 얹어 밥과 먹는 일본식 덮밥이에요. 고소한 마요네즈와 산뜻한 식초 맛이 어우러져 든든한 점심으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금으니 빵가루 한 조각을 넣었을 때 바로 떠오르는 정도로 달궈 주세요.

팁: 타르타르소스에 양파를 넣기 전에 찬물에 5분 담갔다가 물기를 꼭 짜면 매운맛이 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 닭다리살 — 150 g
  • 밀가루 — 1 큰술
  • 달걀 — 1 개
  • 빵가루 — 3 큰술
  • 식용유 — 400 ml
  • 간장 — 1 큰술
  • 식초 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 큰술
  • 마요네즈 — 2 큰술
  • 달걀 — 1 개
  • 양파 — 20 g
  • 레몬즙 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 후춧가루 — 0.3 작은술

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