치킨난반 카레우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바삭하게 튀긴 닭고기와 타르타르소스에 카레 국물, 우동을 곁들인 한 그릇이에요.
바삭하게 튀긴 닭고기와 타르타르소스에 카레 국물, 우동을 곁들인 한 그릇이에요. 진한 카레의 향과 새콤고소한 소스가 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
일식 · 조리 35분
팁: 닭고기를 너무 두껍게 자르면 속까지 익는 데 시간이 더 걸려요.
팁: 카레 가루는 국물에 조금씩 풀어야 덩어리가 덜 생겨요.
팁: 튀긴 닭고기는 먹기 직전에 올리면 바삭한 식감이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 120 g
- 삶은 우동면 — 1 인분
- 카레 가루 — 20 g
- 타르타르소스 — 2 큰술
- 달걀 — 1 개
- 밀가루 — 1 큰술
- 빵가루 — 3 큰술
- 식용유 — 3 큰술
- 양파 — 0.3 개
- 닭육수 — 300 ml
- 간장 — 1 작은술
- 미림 — 1 작은술
- 소금 — 1 꼬집
- 후춧가루 — 1 꼬집