치킨난반 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

치킨난반은 바삭하게 튀긴 닭다리살에 달콤새콤한 난반소스와 부드러운 타르타르소스를 곁들이는 일본식 요리예요.

치킨난반은 바삭하게 튀긴 닭다리살에 달콤새콤한 난반소스와 부드러운 타르타르소스를 곁들이는 일본식 요리예요. 밥과 함께 먹으면 든든해서 퇴근 후 저녁이나 주말 점심에 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 766.2g): 열량 1487.6kcal · 단백질 59.2g · 탄수화물 119.3g · 지방 81.4g · 나트륨 2120.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기를 너무 두껍게 접으면 겉은 빨리 익고 속이 늦게 익으니 펼쳐서 조리해 주세요.

팁: 빵가루는 꾹 눌러 붙여야 튀길 때 덜 떨어져요.

팁: 난반소스는 닭고기가 뜨거울 때 묻혀야 새콤달콤한 맛이 잘 배어요.

팁: 타르타르소스는 삶은 달걀을 완전히 식힌 뒤 섞으면 질감이 더 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료