치킨 머시룸 스트로가노프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기와 양송이버섯을 부드러운 사워크림 소스에 졸여 만드는 한 접시예요. 고소하고 살짝 새콤한 맛이 밥이나 으깬 감자와 잘 어울려요.
닭고기와 양송이버섯을 부드러운 사워크림 소스에 졸여 만드는 한 접시예요. 고소하고 살짝 새콤한 맛이 밥이나 으깬 감자와 잘 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 좋아요.
양식 · 조리 30분
팁: 사워크림은 끓는 소스에 바로 넣으면 분리될 수 있어 불을 끈 뒤 섞어요.
팁: 소스가 되직하면 닭육수나 물을 한두 큰술 더해 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 120 g
- 양송이버섯 — 4 개
- 양파 — 0.3 개
- 버터 — 1 큰술
- 밀가루 — 1 큰술
- 닭육수 — 120 ml
- 사워크림 — 2 큰술
- 디종 머스터드 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 밥(백미) — 1 공기