치킨카츠 카레우동 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 치킨카츠와 카레우동을 한 상에 담은 든든한 정식이에요. 고소한 튀김옷에 진하고 향긋한 카레 국물이 어우러져요.

바삭하게 튀긴 치킨카츠와 카레우동을 한 상에 담은 든든한 정식이에요. 고소한 튀김옷에 진하고 향긋한 카레 국물이 어우러져요. 넉넉하게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

일식 · 조리 35분

팁: 카레 가루는 제품마다 간이 달라요. 간장은 조금씩 넣고 마지막에 맛을 봐요.

팁: 튀김옷이 잘 붙도록 닭고기 표면의 물기를 키친타월로 닦아 주세요.

팁: 우동면은 국물에 오래 두면 퍼질 수 있으니 담기 직전에 넣어 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭다리살 — 120 g
  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 빵가루 — 25 g
  • 밀가루 — 15 g
  • 달걀 — 0.5 개
  • 식용유 — 25 ml
  • 카레 가루 — 18 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 물 — 250 ml
  • 다시 육수 — 100 ml
  • 간장 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술
  • 대파 — 0.1 대

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