가라아게정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가라아게정식은 간장과 생강으로 밑간한 닭고기를 바삭하게 튀겨 밥, 양배추, 미소국과 함께 내는 일본식 한 끼예요.

가라아게정식은 간장과 생강으로 밑간한 닭고기를 바삭하게 튀겨 밥, 양배추, 미소국과 함께 내는 일본식 한 끼예요. 짭짤하고 고소한 튀김에 담백한 곁들임이 어울려 점심이나 저녁으로 든든하게 즐기기 좋아요.

일식 · 조리 35분

팁: 닭고기 표면의 물기를 닦고 전분을 얇게 입히면 튀김옷이 고르게 바삭해져요.

팁: 튀김 기름에 닭고기를 한꺼번에 넣으면 온도가 떨어지니 두 번에 나눠 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료