청경채된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청경채를 된장 양념에 가볍게 무친 집밥 반찬이에요. 아삭한 줄기와 구수한 된장, 고소한 참기름이 어울려요.

청경채를 된장 양념에 가볍게 무친 집밥 반찬이에요. 아삭한 줄기와 구수한 된장, 고소한 참기름이 어울려요. 밥상에 나물 반찬을 곁들이고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 157.5g): 열량 79.7kcal · 단백질 3.8g · 탄수화물 3.9g · 지방 5.9g · 나트륨 487.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청경채 줄기의 아삭한 식감을 살리려면 오래 데치지 않는 게 좋아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적은 양으로 무친 뒤 간을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료