청경채무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청경채를 살짝 데쳐 간장과 참깨로 무친 산뜻한 밑반찬이에요. 아삭한 식감이 살아 있어 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 165.8g): 열량 59.3kcal · 단백질 3.5g · 탄수화물 4g · 지방 3.8g · 나트륨 625.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청경채는 오래 데치면 아삭한 식감이 줄어들어요.

팁: 물기를 너무 세게 짜면 잎이 눌릴 수 있으니 손으로 가볍게 눌러 짜요.

팁: 간은 청경채의 물기를 뺀 뒤 맞추면 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료