청경채볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청경채를 마늘과 굴소스에 빠르게 볶아 줄기 부분은 아삭하고 잎은 부드럽게 즐기는 반찬이에요.

청경채를 마늘과 굴소스에 빠르게 볶아 줄기 부분은 아삭하고 잎은 부드럽게 즐기는 반찬이에요. 밥과 곁들이기 좋고, 바쁜 날 가볍게 한 접시 내고 싶을 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 210g): 열량 104kcal · 단백질 4.1g · 탄수화물 9.8g · 지방 6.1g · 나트륨 725.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청경채의 물기가 많으면 볶을 때 수분이 생기니 씻은 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 닦아주세요.

팁: 줄기와 잎을 나눠 넣으면 잎이 지나치게 숨이 죽지 않고 식감이 살아나요.

팁: 굴소스가 팬에 눌어붙지 않도록 센 불에서 짧게 볶아주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료