チョングッチャン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チョングッチャン特有の香ばしい風味に、豆腐とキムチを合わせた熱々のチゲです。ご飯とよく合うので、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 732g）: 191.6kcal · たんぱく質 14.9g · 炭水化物 19.5g · 脂質 7g · ナトリウム 596.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チョングッチャンは強火で長く煮込まず、弱めの中火で煮ると香りがやわらぎます。
コツ: キムチの発酵具合で味が変わるので、最後に味を確認します。
コツ: 豆腐は最後に入れると、形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 400 ml
- チョングッチャン — 4 大さじ
- 豆腐 — 100 g
- 白菜キムチ — 60 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ