근대두부된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

근대와 두부를 된장에 보글보글 끓인 구수한 집밥 찌개예요. 부드러운 두부 사이로 근대의 담백한 맛이 어우러져 밥과 함께하는 저녁에 잘 맞아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 568g): 열량 149.3kcal · 단백질 13.5g · 탄수화물 12g · 지방 6.1g · 나트륨 1081.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 근대 줄기가 두꺼우면 잎보다 먼저 넣어 2분쯤 끓이면 식감이 고르게 익어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료