근대두부전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

근대와 두부를 달걀물에 섞어 노릇하게 부치는 담백한 전이에요. 속은 부드럽고 근대의 산뜻한 맛이 살아 있어 밥반찬이나 가벼운 저녁에 잘…

근대와 두부를 달걀물에 섞어 노릇하게 부치는 담백한 전이에요. 속은 부드럽고 근대의 산뜻한 맛이 살아 있어 밥반찬이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 211.5g): 열량 340.7kcal · 단백질 15.7g · 탄수화물 19.3g · 지방 22g · 나트륨 1149.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 묽어지지 않고 모양을 잡기 쉬워요.

팁: 근대 줄기가 굵다면 잎보다 먼저 30초 정도 볶아 넣으면 식감이 한결 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료