근대 두부무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

근대 두부무침은 살짝 데친 근대에 으깬 두부와 참깨를 더해 무치는 담백한 나물 반찬이에요.

근대 두부무침은 살짝 데친 근대에 으깬 두부와 참깨를 더해 무치는 담백한 나물 반찬이에요. 부드러운 두부와 아삭한 근대에 고소한 참기름 향이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 181.3g): 열량 138.1kcal · 단백질 8.8g · 탄수화물 6.3g · 지방 9.3g · 나트륨 383.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 근대를 데친 뒤 물기를 충분히 짜면 양념이 싱거워지지 않아요.

팁: 두부를 키친타월로 눌러 물기를 빼면 무침이 촉촉하면서도 질척하지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료