참외리코타샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참외와 리코타치즈, 어린잎채소를 가볍게 담은 여름 샐러드예요. 참외의 아삭하고 은은한 단맛에 치즈의 부드러운 고소함이 어울려요.

참외와 리코타치즈, 어린잎채소를 가볍게 담은 여름 샐러드예요. 참외의 아삭하고 은은한 단맛에 치즈의 부드러운 고소함이 어울려요. 더운 날 점심 곁들이나 산뜻한 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분

팁: 참외의 물기를 키친타월로 닦아내면 샐러드가 덜 묽어져요.

팁: 리코타치즈는 먹기 직전에 올리면 부드러운 질감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 참외 — 0.5 개
  • 리코타치즈 — 40 g
  • 어린잎채소 — 1 줌
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 발사믹식초 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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