참외장아찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참외장아찌는 여름 참외를 간장이나 된장에 절여 두고 밥과 곁들이는 반찬이에요.

참외장아찌는 여름 참외를 간장이나 된장에 절여 두고 밥과 곁들이는 반찬이에요. 아삭한 식감에 짭짤하고 은근한 단맛이 배어, 더운 날 밥상에 산뜻하게 올리기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

팁: 참외에서 수분이 나오니 양념은 처음부터 넉넉히 붓지 말고, 잠길 정도로만 맞춰요.

팁: 씨를 깔끔하게 긁어내면 절였을 때 물기가 덜 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료