モクズガニ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
モクズガニと大根、セリを入れて煮込む、濃厚ですっきりとした秋の鍋料理です。身をほぐして汁と一緒に食べやすく、肌寒い夕食やしっかり食べたい昼食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 826g）: 185.9kcal · たんぱく質 20.8g · 炭水化物 17.8g · 脂質 3.7g · ナトリウム 973mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: モクズガニは汁に入れる前に、たわしで殻をこすり洗いすると臭みが抑えられます。
コツ: モクズガニを入れた後は、身が崩れないように強く混ぜすぎないでください。
コツ: セリは最後に加えると、香りとシャキシャキした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- モクズガニ — 150 g
- 大根 — 80 g
- セリ — 30 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- みそ — 0.7 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 2.5 カップ