채소잡채밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

당면과 시금치, 당근, 양파를 볶아 밥에 올린 한 그릇 메뉴예요. 쫄깃한 당면과 달큰한 채소가 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 395.3g): 열량 623kcal · 단백질 9.5g · 탄수화물 116.4g · 지방 12.3g · 나트륨 1221.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면은 삶은 뒤 오래 두면 서로 붙기 쉬우니 물기를 뺀 다음 바로 볶아 주세요.

팁: 채소는 너무 오래 볶지 않으면 색과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료