牛バラ肉入りスンドゥブチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉入りスンドゥブチゲは、香ばしい牛バラ肉となめらかな純豆腐を、辛みのあるスープで煮込んだ鍋料理です。ご飯によく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: 牛バラ肉は長く炒めず、端に火が通るくらいで止めるとやわらかく食べられます。
コツ: 純豆腐はスプーンで大きくすくって入れると、煮ている間も形が残りやすいです。
コツ: 最後に味見をして、塩やしょうゆを少しずつ加えて調えます。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 80 g
- スンドゥブ — 1 個
- 卵 — 1 個
- ラー油 — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 300 ml