차돌박이숙주샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이의 고소한 맛에 숙주와 부추의 아삭한 식감이 어울리는 따뜻한 샐러드예요.

차돌박이의 고소한 맛에 숙주와 부추의 아삭한 식감이 어울리는 따뜻한 샐러드예요. 간장 겨자 드레싱이 은은하게 톡 쏘아서 밥 없이도 든든한 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 259g): 열량 409.4kcal · 단백질 17.6g · 탄수화물 9g · 지방 32.8g · 나트륨 937.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주는 오래 볶으면 물이 많이 나오니 센 불에서 짧게 익혀요.

팁: 차돌박이에서 나온 기름을 조금 덜어내면 드레싱 맛이 더 또렷해져요.

팁: 드레싱은 먹기 직전에 넣어야 숙주와 부추의 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료