牛バラ肉と豆もやしのクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉と豆もやしをピリ辛スープに入れ、ごはんと一緒に食べるボリュームのあるクッパです。肉の香ばしいうまみと豆もやしのシャキシャキした食感がよく合います。肌寒い日の昼食や夕食に、温かく楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 豆もやしはふたをして火を通すと、青臭さが出にくくなります。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、炒めたあと一部を取り除いてもかまいません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 80 g
- 豆もやし — 120 g
- ごはん — 1 杯
- 牛だし — 400 ml
- 唐辛子粉 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g