牛バラ肉入りチャンポン鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉と野菜をチャンポン風のスープで煮込んだ、辛みのある鍋料理です。肉の香ばしさに、炒めた香りとピリッとした辛さが加わり、夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 粉唐辛子はさっと炒めると香りが立ち、焦げにくくなります。
コツ: スープが煮詰まったら、水かだし汁を少しずつ加えて濃さを調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 白菜 — 1 つかみ
- チンゲン菜 — 1 個
- きくらげ — 1 つかみ
- 長ねぎ — 0.5 本
- にんにく — 2 個
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 鶏ガラスープ — 350 ml