牛バラ肉とキムチのスンドゥブ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉とキムチ、スンドゥブをひとつの鍋に入れ、ピリ辛に煮込んだ鍋料理です。牛バラ肉の香ばしい脂とキムチの酸味が合わさり、ご飯を一膳添えたくなる夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: 牛バラ肉から脂が十分に出たら、ごま油は省いてもいいですよ。
コツ: キムチの汁をスプーン1〜2杯加えると、酸味とコクが増します。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 80 g
- 熟成キムチ — 70 g
- 純豆腐 — 150 g
- 水 — 300 ml
- 唐辛子粉 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ