牛バラ肉とキムチ、もやしのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉とキムチ、もやしを入れて煮た、香ばしさと辛み、すっきりした味わいが楽しめるスープです。ご飯と一緒にしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: キムチの塩気が十分にある場合は、しょうゆを少しずつ加えて味を見ながら調整します。
コツ: もやしを入れたあとは、ふたをあまり開けないようにすると、青臭さが出にくくなります。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 豆もやし — 100 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- 刻みにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ